La carte estivale

Le chef vous propose une carte faite maison à base de produits

frais, locaux, de saison et d'épices du monde !

La carte peut changer à tous moments selon les produits du marché. 

Les entrées

Fricassée de coquillages de nos côtes à la Thaï ~ 12,50€

Chèvre frais miel et sarriette, croustillant blé noir, bresaola et caramel de cidre ~ 11€

Gravlax de vieille au thé fumé, sauce blanche et fraîcheur de petits pois menthe et grenade ~ 11,50€

Gaspacho de légumes du soleil rôtis, burrata crémeuse et pesto ~ 11€

Les plats

nems de thon mi-cuits, sauce Yakitori, grenade et citron vert,  salade asiatique ~ 20€

Confit de cochon bio de la ferme de Kérautret à Treméoc, sauce au pommeau de Bretagne et à l'ail noir.  Servi avec une garniture estivale locale. ~ 21€

Retour de pêche de Loctudy (selon arrivage) Servi avec une garniture estivale locale. ~ 22€

Pasta Bigoudène : Linguine, coquillages, lard paysan, oignons, pommeau de Bretagne et fines herbes ~ 18€

Pasta Burrata :

Linguine, sauce tomate, burrata, bresaola, pignons de pin torréfiés, pesto et herbes fines ~ 16€

version végétarienne ~ 14€

Wok satay coco, vermicelles de riz, légumes croquants et garniture du moment ~ 16,50€

Version végétarienne ~ 14€

Tartare de bœuf racé (VBF) au couteau préparé par nos soin avec :

chèvre frais, sarrasin torréfié, vinaigrette cidre et miel, fines herbes ~ 18,50€

Servis avec  : salade et pomme de terre Grenaille

Les desserts

~ 9€~

pavlova aux pêches de vignes et Tonka, sorbet pêches de vignes

Mille feuilles mousse chocolat blanc et myrtilles, sorbet myrtilles

assiette de gourmandises

Assortiment de fromages affinés

demandez nous les glaces et sorbets de pendréo ( Plogastel St Germain) du moment !

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Le restaurant Le Fief est ouvert du

mardi soir au samedi soir

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02 98 87 24 55

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restaurant Le Fief - 3 rue du château - 29120 Pont-l'Abbé

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